Le Origini

Le birre prodotte dal 2009, anno di apertura del birrificio. Sono quelle che facevo a casa.

4punto7

OPPERBACCO 4punto7 Anno d'ideazione: 2009 È una birra che non ti stanca mai. Color oro carico, è caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei luppoli aromatici americani ed europei. Il loro utilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l'amaro....

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Triplipa

OPPERBACCO Triplipa Anno d’ideazione: 2009 Il nome nasce dall’unione degli stili a cui si ispira:  lo stile “triple”, da cui riprende i malti e il lievito, e lo stile “IPA” da cui riprende la luppolatura, anche in dry hopping. Il risultato è una birra bionda, amara ma...

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Bianca Piperita

OPPERBACCO Bianca piperita Anno d'ideazione: 2009 Birra d'ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome. Nel rispetto dello stile si impiegano frumento non maltato, avena, buccia d'arancia e coriandolo. E' caratterizzata dall'utilizzo della menta piperita e del...

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10 e Lode

OPPERBACCO 10 e Lode Anno d’ideazione: 2009 Si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio. Esprime una grande forza ma, al tempo stesso, anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note...

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L’Una e L’Una Rossa

OPPERBACCO L'Una e L'Una Rossa Anno d’ideazione: 2009 La L'Una è una birra chiara con segale e zucchero candito, aromatizzata con buccia d’arancia e coriandolo. Regala note olfattive ed aromatiche di agrumi e spezie. In bocca risulta molto bilanciata, ma ricca di...

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